Na całym świecie są miliony osób z alergiami pokarmowymi i ponad 170 produktów spożywczych, które mogą powodować reakcje alergiczne. Wiele z takich osób stosuje wyłącznie dietę bezglutenową. Szanse na to, że ludzie w twoim biurze cierpią na jakąś alergię lub przynajmniej ograniczenia dietetyczne są więc duże.
Śledzenie tego wszystkiego może być trudne, więc potrzebujesz kreatywnych i wydajnych metod zamawiania jedzenia dla swojego zespołu pracowników. Aby zmniejszyć obciążenie pracą przy zamawianiu żywności, musisz zrobić dwie rzeczy: dokładnie sprawdzać ograniczenia dietetyczne wszystkich pracowników i identyfikować żywność, która jest przyjazna dla konkretnych alergii.
Sprawdzanie ograniczeń dietetycznych w zespole może wydawać się sporą ilością pracy, ale kiedy stworzysz listę, w rzeczywistości ułatwi ci ona życie, jeśli chodzi o składanie zamówień na dostawę cateringu.
Wiele firm ma cały pakiet formularzy i ankiet dla konsumentów, oraz dział z pytaniami na temat ograniczeń lub preferencji żywieniowych. Zachowaj to na głównej liście pracowników, abyś nie musiał się wycofywać podczas planowania w ostatniej chwili w celu zebrania informacji. I pokazuje to, że firma dba o prawidłowe zamówienie najlepszych opcji na lunch. Pamiętaj tylko, że indywidualne preferencje łatwo zmieniają się z czasem. Wysyłaj szybką ankietę do pracowników biura co jakiś czas w celu uzyskania aktualizacji, aby zachować dokładność listy. Istnieje duża różnica między ważnymi a opcjonalnymi preferencjami. Tak, chcesz mieć pewność, że każdy dostanie coś dobrego do jedzenia, ale dostosowanie się do najnowszej mody dietetycznej jest przytłaczające i wymaga wiele pracy i organizacji. Ludzie z poważnymi ograniczeniami medycznymi doskonale wiedzą, co mogą, a czego nie mogą jeść. Poproś ich, aby zasugerowali dania, które mogą jeść, aby wyeliminować zgadywanie. Byłoby miło zaoferować opcje dla każdego wybrednego zjadacza, ale powinno to mieć niższy priorytet niż realne alergie pokarmowe innych osób. Takie potrawy znajdziesz zamawiając catering radom – http://www.fitapetit.com.pl. Gdy będziesz w stanie skutecznie śledzić preferencje swoich pracowników, musisz składać zamówienia cateringowe, które odpowiadają wszystkim ograniczeniom dietetycznym.
